Хлеб из сыра и яблок

Ингредиенты:

Хлеб из сыра и яблок

Хлеб из сыра и яблок

2-3 / 4 чашки муки общего назначения
1/3 стакана сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки молотой корицы
1 стакан молока

1/4 чашки (1/2 упаковки) сливочного масла, топленое
1 яйцо, разбить
1-1 / 2 стакана тертого сыра чеддер
2 терпкие яблоки, очищенные, натереть и перемешать с 2 столовыми ложами сахара
2/3 стакана яблочного желе

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 ° С.
Смазать форму размером примерно 23×15.
В миске, просейте вместе муку, сахар, разрыхлитель, соль, мускатный орех, и корицу.
В отдельной миске смешайте молоко, растопленное масло и яйцо. Отложите в сторону.
Смешайте сыр и яблоки и все сухие ингредиенты. Добавьте молочную смесь и перемешать только до тех пор, пока тесто равномерно перемешано. Налейте в подготовленную форму.
Выпекать в течение 35 минут, затем нижнюю духовку до 165 ° С. Продолжить выпекать в течение еще 20 минут, или пока к зубочистке, вставленной в центр не перестанет прилипать тесто.
В кастрюле на медленном огне, растопить яблочное желе. Когда хлеб будет готов, вынуть его из духовки и залить расплавленным желе сверху. Дайте хлебу остыть в форме, пока желе не застынет, затем выньте его на решетку, чтобы хлеб полностью остыл.