Салат из редиса и яблок

Салат:

Салат из редиса и яблок


2 яблока мелко нарезанных или натертых на крупной терке
1 пучок редиса мелко нарезанный или натертый на крупной терке

Заправка:

1/4 стакана масла
сок одного апельсина или лимона
1 чайная ложка Дижонской горчицы
1 чайная ложка меда, или больше по вкусу
1-2 веточки свежего тимьяна
соль и молотый черный перец по вкусу

Смешайте все компоненты заправки в небольшой миске и взбейте венчиком. В большой миске смешайте яблоки и редис. Полейте соусом и перемешайте. В зависимости от сладости яблок, возможно, потребуется скорректировать количество меда.