Простой сырный омлет

ИнгредиентыПростой сырный омлет

2 больших яйца
оливковое масло
10 г сыра Чеддер

Приготовление:

Разбейте яйца в миске, приправьте щепоткой морской соли и черного перца, затем хорошо взбейте вилкой до полного смешивания.
Поставьте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на слабый огонь, чтобы она нагрелась.
Натереть сыр на доске и отложить.
Добавьте ½ столовой ложки масла в горячую сковороду, затем осторожно влейте яйца.
Наклоните сковороду, чтобы они растеклись равномерно, а вилкой немного перемешайте яйца по сковороде.
Когда омлет начнет готовиться и затвердевать, но на нем останется немного сырого яйца, посыпьте его сыром.
Лопаткой разгладьте края омлета и сложите его пополам.
Когда он станет золотисто-коричневым, снимите сковороду с огня и переложите омлет на тарелку. Прекрасно сочетается с салатом из помидоров и хлебом из непросеянной муки.