Гейтуст

Сыр Гейтуст, также называемый «Geitost» и произносится как «Yay-Toast», представляет собой фермерский,Гейтуст сливочный и полутвердый сыр. Он настолько популярен в Норвегии, что его еще называют национальным сыром Норвегии!

В старые времена Гейтуст были целиком из козьего молока, но в настоящее время они сделаны из смеси козьего и коровьего молока. Во время процесса изготовления вместо творога используется жидкая сыворотка. Это доступно в различных версиях, и классификация зависит от различных пропорций коровьего и козьего молока.

Сыр темно-коричневого или медово-коричневого или золотисто-оранжевого цвета не портится, десертный сыр продается в блоках. Он имеет сладкий и карамельный вкус и обладает необычным, ароматическим качеством. Дети в Норвегии едят его на завтрак. Он нарезается тонкой бумагой и помещается на норвежский лепешку. Это сладкий, карамельный вкус просто неотразим!

Изготовлено из пастеризованного коровьего и козьего молока
Страна происхождения: Норвегия
Тип: полутвердый, сывороточный
Текстура: твердая
Кожура: натуральная
Цвет: золотисто-оранжевый, коричневый
Вкус: жженая карамель, сладкая
Вегетарианский: нет
Синонимов: Gjetost