-
Чеддер
В старину Англия была единственным местом, где производили сыры Чеддер. Однако сегодня чеддер производится во многих странах мира. Любая компания-производитель сыра или любой из ремесленных производителей в любом уголке мира может маркировать производимый ими сыр как «Чеддер», поскольку он не защищен, как другие названия или бренды сыра. Сыр Чеддер, самый популярный сыр в мире, всегда […]
-
Простой сырный омлет
Ингредиенты 2 больших яйца оливковое масло 10 г сыра Чеддер Приготовление: Разбейте яйца в миске, приправьте щепоткой морской соли и черного перца, затем хорошо взбейте вилкой до полного смешивания. Поставьте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на слабый огонь, чтобы она нагрелась. Натереть сыр на доске и отложить. Добавьте ½ столовой ложки масла в горячую сковороду, […]
-
Пекорино
Пекорино — это название, данное всем итальянским сырам из овечьего молока. Он охватывает широкий спектр сыров, производимых по всей стране, но, в частности, он относится к четырем основным разновидностям пекорино, каждый из которых имеет защиту PDO. Эти твердые молочные сыры из овец из центральной Италии и с острова Сардиния завоевали очень хорошие экспортные рынки за […]
